Stručné shrnutí zkušeností s velmi pálivými odrůdami chilli

Pálivými odrůdami je myšleno chilli od 1 000 000 SHU. Odrůdy typu Jolokia, Trinidad Moruga Scorpion, Carolina Reaper, Brown Bhutlah a podobně pálivé.

Pěstování

• Pro nejpálivější odrůdy budete potřebovat skleník, prosklený balkón, hodně prosvětlené místo u okna na jižní straně, atd. Zrají dlouho.
• Semínka zasadit v lednu.
• Do substrátu lze přimýchat insekticid typu Mospilan pro likvidaci Smutnic (Smutnice zabijí sazenici ožráním kořenů) a podobných potvor.
• Elegantnější variantou předchozího může být přisypání centimetrové vrstvy písku po vyklíčení rostlinky. Písek Smutnicím fyzicky přefikne rozmnožovací cyklus. Nedostanou se dovnitř a ven.
• Semínka i sazenice konstantně udržovat ve vlhku, ale neutopit.
• Optimální teplota pro klíčení je kolem 25°C. V bytě by mělo jít nejlevněji dosáhnout například přisvěcováním sadbovače přes průhledné plastové víko. Hlavně nevyhořet!
• Po vyklíčení přisvěcovat i nadále, ale hodí se speciální světlo se spektrem optimálním pro růst. Například https://www.aliexpress.com/store/product/1pcs-Grow-Led-Full-Specture-45W-75W-135W-E27-Led-grow-light-Spot-Lamp-UV-IR/114943_32481978973.html, či https://www.miniinthebox.com/cz/led-lampy-k-rostlinam_c8477. Doporučená soustava slov pro hledání je množina led, grow, full specture, red, blue, white, IR, UV, žárovka, cena.
• Začátkem května lze přesadit na konečné stanoviště, pokud je jím skleník. Jinak dle tepelných podmínek.
• Pro půdu lze opět doporučit trochu Mospilanu. Papričky sice nebudou bio, ale kolik jich do sebe dostanete? Přípravek by měl chránit před mšicemi. Jinou cestou ochrany je nějaký způsob dodání slunéček sedmitečných. Pro úplnost jedna realizovaná věc s neurčitým efektem na dobrý růst: Na 4 m² bylo dodáno asi kilo dobrého popela ze dřeva.
• Půdu udržovat vlhkou. Zalévat když na povrchu mírně oschne.
• Prvních pár měsíců dodáváme NPK se zvýšeným obsahem dusíku (například hnojivo na trávník).
• Další měsíce musíme příjem dusíku snížit, jinak přijdete o květy. Důležitý bude draslík. Úspěšné bylo výrazné používání Kristalon Plod a květ. "Výrazné" znamená, že jsem sice dodržel ředění, ale přehlédl jsem informaci, že se přihnojuje jen jednou týdně.
• Povrch hlíny udržujeme čistý, ať nám tam nelezou škůdci. Zaléváme a těšíme se na papričky. Ve skleníku sklízím ještě během října.

Použití

• Dokud plody neotevřete, jsou neškodné.
• Pro vysušení je otevřít musíte. Jinak zhnijí. Věřte, že bez gumových rukavic s nimi budete pracovat maximálně jednou. S prstů tu pálivost tak snadno nedostanete a pokud potom potřebujete třeba na záchod... Pocit, jako když ho uřezávají, si vychutná jen skutečný labužník.
• Získávat semínka doporučuji z čerstvých plodů. Semínka snadno usušíte přirozeným způsobem aniž by jste je zničili.
• Pokud budete plody zpracovávat sušením, potřebujete na to suché místo, kde jejich intenzivní čpavá vůně vadit nebude.
• Zatím nejsnazší způsob dodávání do jídla se jeví vložení dokonale vysušených a rozdrcených plodů do mlýnku a používání toho mlýnku. Intenzivním kontaktem si lze kontaminovat prsty i sušenými plody.